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◑ 如何挑选新鲜的鱿鱼?

原标题:◑ 如何挑选新鲜的鱿鱼?

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「 如何挑选新鲜的鱿鱼 」

鱿鱼算是比较常见的海鲜啦,相比鱼虾蟹,鱿鱼肉多无刺,吃起来方便,而且肉质鲜甜,很多人都是隔三差五的就要吃上一回。

鱿鱼的吃法也是比较多,清蒸、爆炒、油炸、干煸,无论何种烹饪方法,都不会影响鱿鱼肉 Q 弹的口感,这算是鱿鱼的一大特色喽!

不过包子周围很多人其实是不会选购鱿鱼的,有的人买鱿鱼就挑那种肉质很白的,其实颜色过白不一定代表新鲜哦,也许是被消毒过,反而不是新鲜的鱿鱼。包子下面就跟陛下们说说如何挑选到新鲜的好鱿鱼吧!

◆ 看表皮 ◆

挑选鱿鱼时首先查看鱿鱼的表皮,表皮光亮,压一下感觉有弹性,紧实的是好的鱿鱼,如果压一下外皮,发现松懈没有弹性,则是质量差的鱿鱼。

思思

思思

◆ 看体型 ◆

挑选鱿鱼要查看鱿鱼的体形,看看鱿鱼的完整性,看看头部,尾部,须等都是否完整,越完整的质量越好。

◆ 看颜色 ◆

鱿鱼的体表颜色带褐色斑点,这样的是正常的,如果是纯白色,没有其他颜色,则这样的鱿鱼一般是被消毒过的,其中的消毒剂吃了对人体伤害大,不要购买纯白色的鱿鱼。

◆ 闻味道 ◆

挑选购买鱿鱼时,我们要闻一闻鱿鱼的味道,如果闻到了一股臭味,或其他刺鼻的味道,则说明这个鱿鱼已经坏了,不要购买这样的鱿鱼。好的鱿鱼应该是正常的海腥味。

◆ 挑时间 ◆

挑选购买鱿鱼的时间要选对,如果时间允许,最好是选择早晨购买,那时侯的商贩一般都是刚才海边购买进来的新鲜的鱿鱼,如果等到下午,则防止时间过长,不如早上的新鲜。

好啦,今天的小技巧就分享完了

陛下们还有什么

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